«Дон. Кубань. Кавказ.»

Накануне Международного дня 8 марта в библиотеке техникума РГУПС состоялась очередная встреча из цикла «Дон. Кубань. Кавказ.», на которой представители всех регионов обсудили кулинарные традиции народов Кавказа. По традиции, ребята рассказали немного о себе и показали на карте родные места. Говорили о любимых национальных блюдах и напитках. Сестры Ахмадовы поделились рецептом приготовления галушек с мясом, чеченского национального блюда. Также присутствующие узнали секрет маринования баранины для шашлыка. Не секрет, что на Дону шашлык давно стал традиционным блюдом. Набирают популярность и кисломолочные напитки Северного Кавказа. Ребята дегустировали адыгейский кисломолочный продукт и приготовленное своими руками дагестанское блюдо – «Чуду».

Следующая встреча будет посвящена устному народному творчеству народов Дона, Кубани и Кавказа. Народные сказания, пословицы и поговорки, колыбельные и свадебные песни – настоящая кладовая мудрости и добра. Ждем всех желающих в последний понедельник марта!

   автор: Александр    дата: 06 Март 2016

ОтменитьДобавить комментарий

Вход
Вверх